• GERÖSTETE TONKABOHNEN

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Artikelnr.
VEPFEVTONa
Hersteller
Gourmet Studio
6,99
Inhalt 20g (34,95€ / 100g)
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Tief im Amazonas-Regenwald wächst der Tonkabohnenbaum, ein gigantischer Baum, der die „grüne Lunge“ der Erde ernährt und orange Früchte produziert, die Mangos ähneln. Wenn sie reif sind, erzeugen diese längliche mandelgroße Samen, bekannt als Tonkabohnen. Sie werden fast ein Jahr lang getrocknet und dann für 24 Stunden in starken Alkohol getaucht.

Dann werden die Bohnen geröstet, wodurch der natürliche intensive Geschmack milder wird. Infolgedessen haben geröstete Tonkabohnen Aromen von weißer Schokolade, Sahne, Karamell und Kondensmilch.

Sie eignen sich besonders für die Zubereitung von Saucen, Eis und cremigen Desserts wie Panna Cotta.

Über das Produkt
Verpackung: 20g
Zutaten: Tonkabohnen