LANGER JAVA PFEFFER

  • LANGER JAVA PFEFFER

Lieferzeit: innerhalb von 3-5 Tagen

Verfügbarkeit
Lagernd
Artikelnr.
008450a
Hersteller
Gourmet Studio
4,99
Inhalt 30g (16,63€ / 100g)
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten


Auf der Insel Java in Indonesien angebaut, kommt langer Pfeffer aus der gleichen Pflanzenfamilie wie schwarzer Pfeffer, bildet aber Weidenkätzchen artige Fruchtstände. Er wurde bereits im antiken Rom verwendet und geschätzt und wird heute im Westen wiederentdeckt.

Langer Pfeffer hat vorwiegend trockene Holz und Zimt Aromen, mit ausgeprägtem Eukalyptus Geschmack im Mund – besonders köstlich zu rotem Fleisch und Lamm und in stark gewürzten Gerichten wie Eintöpfen, Curry oder Tagine. Oft wird er in süßen Rezepten mit Früchten wie pochierten Birnen oder auch bei der Herstellung von cremigen Desserts oder Halbgefrorenem verwendet.

Über das Produkt
Verpackung: 30g
Zutaten: langer Java Pfeffer