LANGER ROTER KAMPOT PFEFFER

  • LANGER ROTER KAMPOT PFEFFER

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Artikelnr.
longredkampot
Hersteller
Gourmet Studio
7,49
Inhalt 30g (24,97€ / 100g)
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Langer roter Kampot Pfeffer wird in Kambodscha, nördlich von Mount Bokor angebaut. Er wird bei voller Reife geerntet, wenn sich die, Weidenkätzchen ähnlichen Fruchtstände hellrot verfärben. In der Sprache der Khmer heißt er "daï plaï", was soviel wie "kurzer Arm" bedeutet. Der Pfeffer ist äußerst selten, denn es gibt nur etwa zwanzig kleine Familienbetriebe, die diesen sehr speziellen Pfeffer anbauen.

Der Pfeffer hat außergewöhnliche ausdrucksstarke Noten von herbem Kakao und roten Beeren. Er ist köstlich zu jedem süß-sauren Gericht, wie zum Beispiel gebratenem Huhn mit Honig und Limette. Der zarte, holzige Geschmack und die Wärme intensivieren jedes  Wildgericht, bittere Schokoladen-Desserts und gehaltvolle Rotweinsaucen.

Über das Produkt
Verpackung: 30g
Zutaten: langer roter Kampot Pfeffer